Die Berge
kommen auf den Tisch.
Walliser Aromen, Tessiner Spezialitäten und ein sorgfältig ausgewählter Weinkeller in einem Haus, das Reisende seit jeher willkommen heisst.
Tradition
zum Teilen.
Ein dampfendes Fondue, ein Walliser Wein und die Freude, gemeinsam am Tisch zu sitzen.
Geniessen Sie mit Freunden ein Käse- oder Tomatenfondue oder entdecken Sie ein typisches Walliser Gericht an einem Ort, der Reisende seit jeher auf besondere Weise anzieht.
Regelmässig bieten wir auch typische Tessiner Spezialitäten an. Die Karte richtet sich nach Saison und Verfügbarkeit – fragen Sie im Restaurant nach dem aktuellen Angebot.
Alpine Aromen,
von herzhaft bis süss.
Traditionelle Gerichte, Desserts sowie ausgewählte Schweizer und italienische Weine. Öffnen Sie die Kategorien, um alle Angebote zu entdecken.
Küche
Warme und kalte Gerichte während der Küchenzeiten.
Suppen5 Angebote
Gulaschsuppe
Safransuppe
Bündner Gerstensuppe
Minestrone (Gemüsesuppe)
Walliser Spezialitäten3 Angebote
Gommer Hobelkäse
Trockenfleischteller
Kleine Portion CHF 23
Rhonequelleteller
Rohschinken, Hauswurst, Trockenfleisch, Käse, Rindsbrust und Walliser Roggenbrot. Kleine Portion CHF 19
Salate und kalte Speisen4 Angebote
Grüner Salat
Gemischter Salat
Kleine Portion CHF 10.50
Cervelatsalat
Vitello tonnato
Warme Klassiker5 Angebote
Käseschnitte nature
Käseschnitte mit Ei
Käseschnitte mit Schinken und Ei
Käseschnitte mit Schinken, Tomaten, Ei und Röstzwiebeln
Käsefondue
Pasta3 Angebote
Spaghetti Napoli
Spaghetti Bolognese
Cinque P
Penne, Rahm, Pfeffer, Parmesan und Petersilie
Fleisch und Hausspezialitäten8 Angebote
Rindsentrecôte
Mit Kräuterbutter und gemischtem Salat oder Pommes frites
Pouletbrust
Mit Kräuterbutter und gemischtem Salat oder Pommes frites
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites
Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
Brasato vom Rind mit Polenta
Ossobuco vom Schwein mit Polenta
Ossobuco vom Kalb mit Polenta
Portion Pommes frites
Desserts
Hausgemachte Desserts, Coupes und Glace.
Süsses3 Angebote
Hausgemachter Kuchen
Mit Rahm CHF 10
Hausgemachter Nuss- und Mandelgipfel
Meringues mit Vanilleglace und Rahm
Coupes9 Angebote
Danemark
Vanille, Schokoladensauce und Rahm
Stracciatella
Stracciatella, Mokka und Rahm
Hotbeery
Vanille, warme Waldbeeren und Rahm
Quick Step
Baumnuss, Stracciatella, Rahm und Nocino
Ice Café
Mokka, Kaffee und Rahm
Rhonequelle
Vanille, Mokka und Baileys
Sorbet Colonel
Zitronensorbet mit Wodka
Sorbet Abricot
Aprikosensorbet mit Aprikosengrappa
Sorbet Trauben
Traubensorbet mit Tessiner Grappa
Glace und Milkshakes2 Angebote
Eine Kugel Glace
Vanille, Erdbeere, Mokka, Schokolade, Stracciatella, Baumnuss oder Traube. Rahm + CHF 2
Milkshake
Sorte nach Wahl
Weinkarte
Eine Auswahl aus dem Wallis, dem Tessin und Italien.
Weissweine aus dem Wallis6 Angebote
Fendant du Valais · Cave Rouvinez
Johannisberg de Ravanay AOC Valais · Rouvinez
Noble Contrée Sauvignon AOC Valais · Rouvinez
Château Lichten Petite Arvine AOC Valais · Rouvinez
La Trémaille Barrique AOC Valais · Rouvinez
Chardonnay und Petite Arvine
Heida Les Fleurs Bio AOC Valais · Rouvinez
Weitere Weissweine und Schaumwein6 Angebote
Vinattieri · Fattoria Zanini
Bianco Ticinese “Apocalisse” · Cantina Delea
Bianco “Vinattieri” · Cantina Vinattieri Ligornetto
Gfill Sauvignon St. Pauls · Alto Adige
Dézaley Grand Cru · Alexandre Duboux
Prosecco
Rotweine aus dem Wallis8 Angebote
Pinot Noir Colline de Géronde AOC · Rouvinez
Château Lichten Assemblage Rouge AOC · Rouvinez
Cornalin Clos Montibeux AOC · Rouvinez
Merlot du Valais AOC Primus Classicus
Le Tourmentin Assemblage Rouge Barrique AOC · Rouvinez
Syrah Valais AOC Primus Classicus
Humagne Rouge AOC Primus Classicus · Cave Orsat
Cornalin · Cave J. R. Germanier
Rotweine aus dem Tessin und Italien7 Angebote
Merlot Roncaia · Azienda Vinattieri
Merlot Donaggio · Azienda Zanini
Merlot “Riverso” · Azienda Zanini
Merlot “Scalinata” Tenero · Eusebio Marzio
Barbera d’Asti · Cantina Calvo
Ullio Merlot 2023 · Cantina Calvo
Maculan Brentino · Veneto
Merlot und Cabernet Sauvignon
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8,1 % MwSt.
Herkunft: Schwein CH/D, Kalb CH, Rind CH/D, Poulet CH/SLO, Kaninchen CH/I und Brot CH. Informationen zu Allergenen und Unverträglichkeiten erhalten Sie bei unserem Personal.
Walliser Weine,
Raum für Begegnungen.
Unser Keller bietet eine grosse Auswahl an Walliser Weinen.
Geniessen Sie die unbeschwerte Atmosphäre an der Rhonequelle und lernen Sie durch unsere Küche das Goms und seine vielfältige Kultur näher kennen.
Gemütliches Restaurant
Ein persönlicher, warmer Rahmen für Mittag- und Abendessen.
Rhonequelle-Saal
Unser grösserer Saal kann exklusiv für Geburtstage, Familientreffen und andere Anlässe reserviert werden.
Beide Räume können exklusiv gemietet werden. Für Auskünfte und Organisation wenden Sie sich bitte an Marzio und Virginia Eusebio.


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Kontaktieren Sie Marzio und Virginia für Verfügbarkeit, Speisekarte und private Anlässe.
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